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Guida

灯 純米大吟醸 初灯 720ml

山田錦を40%まで磨いた、箱のまま渡せる一本

¥8,800税込

定番

Akari Junmai Daiginjo Hatsuakari, 720ml

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灯 純米大吟醸 初灯 720ml

¥8,800

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送料 ¥990（日本全国）

  • 日本国内の住所承ります
  • 滞在中のホテル承ります
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蔵からの直送のため、発送は月〜木曜です

お届け日と時間帯をご指定いただけます（日本国内のご住所のみ）

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

これはどんな商品ですか？

三重県伊賀市の灯酒造（あかりしゅぞう）が造る純米大吟醸です。兵庫県産の酒米・山田錦を精米歩合40%まで磨き、伊賀盆地の伏流水で10℃前後・28日かけて発酵させました。白い化粧箱に入っているので、開けずにそのまま贈れます。

こんな場面に

  • 結婚・昇進・開店など、名前を書いて渡す場面に
  • 日本酒を飲み慣れた方への一本目として
  • 会食や手土産で、価格帯をそろえたいとき
  • 白ワインは好きだが日本酒は詳しくない、という相手に

どんな味ですか？

  • 香り: 洋梨と白い花。開栓直後より、10分置いてからのほうがよく出ます
  • 味: 入りは甘く、中盤で酸が締める。後味は短く、料理の邪魔をしません
  • 含み香に炊きたての米の甘さ。純米らしい厚みが薄く一枚あります
  • 余韻は約6秒。冷やすほど短く、常温に戻るほど伸びます

規格はどうなっていますか？

灯 純米大吟醸 初灯 720ml — 規格はどうなっていますか？
特定名称純米大吟醸
原料米山田錦（兵庫県産）
精米歩合40%低いほど磨いている
日本酒度+2やや辛口
酸度1.31.4前後が標準
アルコール度数15.5%
容量720ml
おすすめの温度冷やして・常温
産地三重県伊賀市
蔵元灯酒造
製法一回火入れ・中取り

ほかの日本酒3点とどう違いますか？

灯 純米大吟醸 初灯 720ml — ほかの日本酒3点とどう違いますか？
項目灯 純米大吟醸 初灯 720ml（このページ）灯 にごり 雪灯 720ml灯 純米 日々灯 720ml星波 泡星 スパークリング 300ml
価格（税込）¥8,800¥3,300¥2,860¥2,200
特定名称純米大吟醸純米にごり純米純米スパークリング（瓶内二次発酵）
原料米山田錦（兵庫県産）神の穂（三重県産）神の穂（三重県産）五百万石（新潟県産）
精米歩合40%60%60%60%
日本酒度+2-8+4-30
酸度1.31.71.63.4
アルコール度数15.5%14%15%12%
容量720ml720ml720ml300ml
おすすめの温度冷やして・常温冷やして・ロック冷やして・常温・ぬる燗冷やして
産地三重県伊賀市三重県伊賀市三重県伊賀市新潟県南魚沼市
蔵元灯酒造灯酒造灯酒造星波酒造
製法一回火入れ・中取り粗漉し・一回火入れ一回火入れ瓶内二次発酵・無濾過
在庫在庫あり在庫あり在庫あり在庫あり

どう飲みますか？

  • 01

    10〜12℃（冷蔵庫から出して5分）がいちばん香りが開きます

  • 02

    口の広いワイングラスで。ぐい呑みだと香りが立ちません

  • 03

    刺身、白身の焼き物、生ハム、シェーブルチーズと

  • 04

    開栓後は冷蔵で7〜10日。味は3日目あたりでいちばん丸くなります

灯酒造の仕込み蔵。タンクの並びと、二階へ上がる木の階段

つくり手

つくり手のこと

灯酒造の仕込みは11月に始まり、3月に終わります。初灯は、そのうち最初に搾る純米大吟醸です。仕込みタンクは1本だけ、約1,800リットル。杜氏の芝原さんは「最初の一本は毎年、その冬の水の硬さを教えてくれる」と言います。

選んだ人から

搾りは槽（ふね）で行い、圧をかける前に自然に落ちる中取りだけを瓶詰めします。1本のタンクから採れるのは約900本。毎年2月に出荷し、なくなればその年は終わりです。

— Gate Japan チーム, Guida

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贈りものにできますか？

表書きを入れたのし紙を掛けた贈答箱

白い貼り箱に、瓶と味わいカード（日英）が入ります。のし・メッセージカードは無料で、表書きは商品ページの一覧から選べます（化粧箱・風呂敷は有料）。納品書は同梱しません。

熨斗は、日本で贈りものに添える紙です。外のしは包装紙の外側にかけ、贈る目的がひと目で伝わります。内のしは包装紙の内側にかけ、控えめに贈りたいときに使います。配送では内のしが一般的です。

外のし
内のし包装紙
  • 熨斗（外・内）
  • 包装（化粧箱・風呂敷）
  • メッセージカード
  • お届け日・時間帯の指定（日本国内のご住所のみ）
  • 納品書は同梱しません

よくあるご質問

日本国内のどこへ届けられますか？
日本全国のご住所へお届けします。送料は¥990（常温便）、発送からお届けまで営業日で2〜4日が目安です。
滞在中のホテルに届けてもらえますか？
お届けできます。ご予約と同じお名前・チェックイン日をご記入ください。チェックイン前日の到着を目安に手配します。送料は国内と同じ¥990です。
海外に送れますか？
酒類の海外発送には輸出酒類卸売業免許が必要で、当店は取得手続き中です。取得までは国外へお送りできません。
どのくらい保ちますか？
未開栓なら製造から約12か月がおいしい期間です。日本酒に消費期限はありませんが、この酒は香りが命なので、半年以内をおすすめします。開栓後は7〜10日で。
保存方法は？
冷蔵庫（5〜10℃）で、瓶を立てて保管してください。冷蔵庫に入らない場合は、光の当たらない涼しい場所へ。直射日光と20℃を超える場所は数日で味が変わります。
包装やのしはつけられますか？
のしとメッセージカードは無料です。のしは御祝・内祝・御礼・御中元・御歳暮から選べ、名入れもできます。化粧箱・風呂敷は有料で、金額はこのページに出ます。
原材料とアレルギーは？
米（国産）と米麹（国産米）のみ。醸造アルコール・糖類は使っていません。特定原材料28品目のうち該当するものはありませんが、大豆・小麦を扱う施設ではありません。アルコール分15.5%です。