
青柳牧場・三重県伊賀市
伊賀牛 A5 サーロインステーキ 200g×2枚
厚さ2cm、BMS10の未経産雌牛。2人分
- 等級
- A5
- BMS
- 10
- 部位
- サーロイン
- 重量
- 400g
- 産地
- 三重県
¥19,800税込
つなぎは玉ねぎとパン粉だけ。焼くだけで出せる
この商品はまだ撮影前です。線画4点を掲載しています。
¥8,800税込
Iga Beef Hamburg Steaks, 6 x 130g, Gift Box
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伊賀牛ハンバーグ 130g×6個 ギフトボックス
¥8,800
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青柳牧場の伊賀牛のウデ・バラを粗挽きにして焼き上げた、130gのハンバーグ6個入りです。つなぎは炒め玉ねぎ・パン粉・卵のみ。工場で一度焼いてから急速冷凍しているので、家庭ではフライパンで温めるだけで仕上がります。冷凍90日。
| 銘柄 | 伊賀牛 |
|---|---|
| 等級 | A4–A5A5が最上位 |
| BMS | 812段階中(脂肪交雑) |
| 部位 | ウデ・バラ(5mm粗挽き) |
| 内容量 | 780g |
| 分量の目安 | 6人分 |
| 保存 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 出荷から90日 |
| 産地 | 三重県伊賀市 |
| 生産者 | 青柳牧場 |
| 項目 | 伊賀牛ハンバーグ 130g×6個 ギフトボックス(このページ) | 伊賀牛 A5 肩ロース すき焼き・しゃぶしゃぶ用 500g | 伊賀牛 A5 サーロインステーキ 200g×2枚 |
|---|---|---|---|
| 価格(税込) | ¥8,800 | ¥13,200 | ¥19,800 |
| 銘柄 | 伊賀牛 | 伊賀牛 | 伊賀牛 |
| 等級 | A4–A5 | A5 | A5 |
| BMS | 8 | 9 | 10 |
| 部位 | ウデ・バラ(5mm粗挽き) | 肩ロース(1.8mmスライス) | サーロイン |
| 内容量 | 780g | 500g | 400g |
| 分量の目安 | 6人分 | 4人分 | 2人分 |
| 保存 | 冷凍 | 冷蔵 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 出荷から90日 | 出荷から4日 | 出荷から60日 |
| 産地 | 三重県伊賀市 | 三重県伊賀市 | 三重県伊賀市 |
| 生産者 | 青柳牧場 | 青柳牧場 | 青柳牧場 |
| 在庫 | 在庫あり | 在庫あり | 在庫あり |
01
凍ったままフライパンへ。水大さじ2を入れ、蓋をして弱火12分
02
解凍してから焼く場合は、冷蔵庫で6時間戻し、中火で片面3分ずつ
03
仕上げに醤油小さじ1を鍋肌に垂らすと、香りが立ちます
04
電子レンジなら1個600Wで4分(ラップをふんわりかけて)
05
赤ワインより、純米酒の常温か燗が合います

つくり手
ステーキやすき焼きに切り出したあと、必ず端の肉が残ります。青柳牧場の牛は32か月肥育で、この端肉にもうま味があります。捨てずに使う方法として始めたのがこのハンバーグです。
選んだ人から
1個130gは、大人の1食分としてやや大きめです。ご飯とスープを添えれば、それだけで夕食になります。
— Gate Japan チーム, Guida

1個ずつ真空パックし、6個を紙の贈答箱に収めます。箱は無地の紺色で、のし・包装紙・メッセージカードに対応。冷凍便の外箱に商品名は印字しません。
熨斗は、日本で贈りものに添える紙です。外のしは包装紙の外側にかけ、贈る目的がひと目で伝わります。内のしは包装紙の内側にかけ、控えめに贈りたいときに使います。配送では内のしが一般的です。