日本酒のラベルはどう読みますか？

純米・吟醸・大吟醸は何が違いますか？

違いは、原料に醸造アルコールを加えるかどうかと、米をどこまで磨いたかの2点だけです。「大吟醸だから美味しい」という関係ではありません。よく磨いた酒は香りが華やかで軽く、磨きを抑えた酒は米の味が濃く出ます。

精米歩合40%とは、玄米を削って元の40%の大きさにした、という意味です。数字が小さいほど多く削っています。「40%削った」ではありません。

日本酒度と酸度は何を表しますか？

どの温度で飲みますか？

• 香りの高い酒を温めると、香りが崩れて苦く感じることがあります。大吟醸は冷やしてください。
• 生酒（火入れをしていない酒）は必ず冷蔵で保存し、開栓後は1週間を目安に飲み切ってください。
• 火入れ済みの酒は常温・遮光で保存できます。海外発送やホテル配送に使えるのはこちらです。
• 白ワイングラスで飲むと、香りが立ちます。おちょこは温度が上がりにくい利点があります。

贈りものにはどれを選びますか？

• 相手が日本酒に詳しくない場合は、香りの華やかな純米大吟醸が伝わりやすいです。
• 料理と合わせる方には、酸度が1.4以上の純米・特別純米が向きます。
• 海外の方や日本に滞在中の方へは、火入れの720ml瓶を選んでください。常温で運べます。
• 箱入りの商品は、そのまま渡せます。商品ページの「お届けのかたち」に写真があります。